柔软香甜巨好吃的全麦蜜豆吐司！一次发酵！简单快手！

孤傲冷艳❄️

在快节奏的生活中，我们总是在寻找那一份既健康又美味的慰藉。而全麦蜜豆吐司，就像是生活中的一道小确幸，悄然来到我们身边。

全麦，代表着健康与质朴。全麦面粉富含膳食纤维，给予我们身体所需的营养，同时也带来了扎实的口感。每一口咬下去，满满浓郁的麦香味，让人回味无穷。

而蜜豆，则是甜蜜的使者。那一颗颗饱满的红豆，经过精心熬煮，变得软糯香甜。当它们与全麦面包相遇，就像是一场美丽的邂逅。甜蜜与健康相互交融，在舌尖上绽放出独特的魅力。

制作全麦蜜豆吐司，是一场充满爱意的过程。从揉面开始，感受着面团在手中逐渐变得光滑有弹性。加入蜜豆的那一刻，心中充满了期待。经过发酵、整形和烘烤，那散发着诱人香气的吐司终于出炉。金黄色的外表，散发着温暖的气息，让人忍不住想要立刻品尝。

早餐时，一片全麦蜜豆吐司，搭配一杯热牛奶，开启活力满满的一天。午餐或晚餐，它可以成为主食的一部分，搭配蔬菜和蛋白质，营养均衡。或者在闲暇时光，将它作为零食，细细品味那甜蜜与健康的完美结合。
今天就给大家分享这款全麦蜜豆吐司，只需一次发酵，简单又美味，步骤详细，一学就会哦！
—【全麦蜜豆吐司】——
【食材】：全麦粉100克，高筋粉160克，鸡蛋1个，牛奶130克，盐2克，白糖30克，耐高糖酵母3克，黄油20克，蜜豆适量

◆◆◆【制作步骤】：◆◆◆
1、准备好需要的食材，开始制作。按照先液体后固体的顺序，放入搅拌桶中。黄油一会儿再放。揉面8分钟后，加入黄油继续揉面。

2、面团搅打至，能够拉出柔韧的薄膜的状态就好了。因为是全麦面团，所以比较粗糙。

3、把面团收圆，光滑面朝上，盖上盖子松弛10分钟。一般的面包都需要二次发酵，为了节省时间，这款全麦蜜豆吐司只需要一次发酵就好了。

4、松弛后的面团很听话，不会再回缩。把面团平均分成3份，取出其中一块，擀长，从上到下卷起来。

5.将三个面团全部卷好。

6.取出其中一块，再次擀长薄薄地铺上一层甜甜的蜜豆，蜜豆有时间的话可以自己制作，没时间也可以买现成的。

7、从上而下卷起来，卷的时候要注意卷紧一点儿，中间不能留有空隙，否则考好后会有空洞。放到吐司模具中。

8.放在一个温暖的地方进行发酵。发至8分满。

9.放入预热好的烤箱，上下火185度烘烤35分钟左右。

时间到了立刻取出来脱模，倒在烤网上晾凉，晾凉后切成片，或手撕着吃，都是非常好吃啊！吐司这做法，一次发酵节省时间，绵软拉丝一层一层的，做法简单。最适合时间上不能控制的上班族。

怎么样？做法简单，你也试试吧！

来源：https://www.sohu.com/a/815338286_470632
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