这个蛋糕，不用复杂的步骤，新手也能做出来！

孤傲冷艳❄️ · 发表于 2024-10-11 09:00:04

亲爱的读者朋友们，欢迎来到我们的美食世界！今天，我将为大家带来一款简单易学的蛋糕制作方法，让你在短时间内就能品尝到美味的蛋糕。这款蛋糕不仅口感细腻，而且制作过程轻松愉快，非常适合新手们尝试。下面就让我们一起来看看这款蛋糕的制作过程吧！

首先，我们需要准备以下材料：

1.鸡蛋3个；

2.细砂糖60克；
3.低筋面粉80克；

4.泡打粉1/2茶匙；

5.牛奶30毫升；
6.植物油30毫升。

接下来，我们开始制作蛋糕的过程：

1.首先，将鸡蛋分离，将蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。蛋黄中加入细砂糖，用电动搅拌器搅拌至糖溶化，颜色变浅。然后，筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。接着，将牛奶倒入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。最后，将植物油倒入蛋黄糊中，再次搅拌均匀。
2.将蛋白搅打至泡沫状，分两次加入细砂糖。用手动搅拌器搅打至蛋白出现细腻的气泡，然后继续搅打至硬性发泡。在这个过程中，要注意不要过度搅打，以免蛋白变得过于干燥。

3.将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。注意每次翻拌时要迅速且轻柔，以免破坏蛋糕的细腻口感。
4.将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手轻轻震几下，将空气泡排出。然后，将模具放入预热好的烤箱中，上下火180°C,烘焙20分钟。

5.烘焙完成后，将蛋糕取出，倒扣在网架上晾凉。待蛋糕完全冷却后，即可脱模切块享用。

这款蛋糕虽然简单易学，但是口感却非常美味。它的口感细腻、入口即化，是一道非常适合家庭制作的甜点。如果你是新手，不妨尝试一下这款蛋糕，相信你一定能做出美味可口的蛋糕来！
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来源：https://www.sohu.com/a/815310217_120018443
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