想告诉全世界，真的巨巨巨好吃！中式糕点

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想告诉全世界，真的巨巨巨好吃！中式糕点
想告诉全世界，真的巨巨巨好吃！中式糕点
我国的传统点心真得很丰富，每个地区都可能有好几十种，中式糕点的不仅口味多样，外形都有一套讲究。

   
北京⬇️
稻香村京八件 ：     
           北京第一家南味食品铺
          鲁迅寓居北京时很喜欢吃
          再《鲁迅日记》中提到10多次
          包括混糖、酥皮、西式、蒸饺等
驴打滚：
          成品黄、红、白三色分明
          外面粘满金黄色的豆粉
          里面卷着香甜的红豆沙
          入口软绵，香甜好吃又解馋
豌豆黄：
          北京小吃中的清流         
          就是用豌豆做的点心
          中间有小枣
          有的夹有白糖
          口感细腻软绵，入口即化
   
台湾⬇️
凤梨酥：
           用新鲜的凤梨肉熬制成馅
           然后用酥皮包制
           烘烤之后，口感外酥里糯
           凤梨香气四溢
           吃过的人都赞不绝口
        
天津⬇️
熟梨糕：
           与梨无关
           是用大米磨成粉渣
           用特制蒸锅蒸熟后作为主料
           然后在其上涂抹各种小料即可
           小料包括豆馅、苹果、菠萝等
皮糖张：
           用芝麻、白砂糖、淀粉所制的皮糖
           五颜六色的糖块上，沾满了芝麻
           嚼起来香软，极有嚼劲又不粘牙
           无论时块状、卷状还是片状
           一口下去别提多好吃了
糕干：
          又名茯苓糕干
          以米粉和白糖搅拌、蒸制而成
          外形美观，雪白细腻
          口味清甜
          以易消化、松软可口而著称

河北⬇️
唐山麻糖：
              形似花朵、薄似禅意
              有的乳白有的淡黄
              松软酥脆，味道香甜可口
              时人们节日里走亲访友的馈赠佳品

黑龙江⬇️
亚沟粘豆包：
                  用黄米做皮
                  用芸豆做馅
                  经过发酵等工艺蒸制而成
                  可冻着吃（啃豆包）
                  也可热着吃（蘸豆包）
                  香黏可口

新疆⬇️
玛仁糖：
           也叫切糕
           选用桃核仁、玉米饴、葡萄干等
           蒸熟后趁热放进木槽之中
           压紧实后，密度极大，像压缩饼干一样
           很小的一块切糕就可以重大1~2公斤

西藏⬇️
藏族酥酪糕：
                  用作款待客人的美味点心
                  以从牛奶中提取的酥油为主原料
                  分为白苏酪糕及黑酥酪糕
                  美味又抗饿
                  适合牧名和挖虫草时作为干粮

西藏⬇️
卡塞：
       藏历新年必备年货之一
       时用来招待客人的藏式点心
       用白面、酥油炸制成
       分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形等
       颜色不一，裹着糖食用

海南⬇️
红糖年糕：
              以红糖、糯米饭、白糖为原料
              刚出锅的红糖年糕软糯香甜
              用细细的红绳，割成薄薄的以小块
              可以直接吃，也可油炸
              吃法较为多样
斑斓糕：
            也被称为“彩虹糕”
            以糯米粉、椰糖和椰浆为主要原料
            有红、黄、绿、白等多种颜色
            糯米粉和椰浆融合，口感柔软、绵密
            椰糖的香甜使其香甜可口
椰香高粱粑：
               将高粱米、糯米混合洗净
               浸泡后磨成浆，装入布袋压干
               取出搓成圆形小坯
               装入蒸笼猛火蒸熟后
               趁热黏上糖拌椰丝即成  


香港⬇️
蛋卷：
        是香港过节给朋友送礼的首选
        舀一勺蛋浆放进铁板上
        接着将蛋浆铺平，慢慢烘烤完一边
        再翻转压一压继续烘完另一边
        待水分差不多吸干，顺手一卷即可

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