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早餐合集🥢四款免烤宫廷糕点🏮小主请享用

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突出贡献荣誉管理论坛元老

发表于 2024-4-16 10:56:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
早餐合集🥢四款免烤宫廷糕点🏮小主请享用

      
今儿个把御膳房给小主们搬来了
除了眉姐姐爱吃的山药枣泥糕
还有抹茶豆沙糕、芋泥山药糕、蝶豆花山药糕
都是颜值和口感并存的存在
小主们赶紧动手试试吧~

❶ 抹茶山药豆沙糕+抹茶奶冻饱饱碗

食材:铁棍山药250克、熟糯米粉50克、抹茶粉、豆沙
做法:
铁棍山药去皮上锅蒸熟后捣成泥
加入熟糯米粉拌匀,揉成面团
分成两份,一份加入适量抹茶粉
分成两份,一份加入适量抹茶粉
面团各取一些混合,搓成35克每个球
放入15克豆沙馅
搓球放入模具按压扁,脱模


❷山药枣泥糕+桂花圆子红豆粥
做法:
红枣去核和山药一起蒸熟
红枣蒸熟后放入破壁机打成泥(也可以捣成泥)
山药放入适量熟糯米粉捣碎揉成团
山药泥搓成18克小团,枣泥搓成15克小团
一层山药泥,一层枣泥,一层山药泥,依次放入模具中按压成型脱模即可

❸蝶豆花山药糕+蓝莓奶冻饱饱碗

食材:铁棍山药250克、熟糯米粉50克、蝶豆花粉少许、豆沙
做法:
铁棍山药去皮上锅蒸熟后捣成泥
加入熟糯米粉拌匀,揉成面团
分成两份,一份加入蝶豆花粉
面团各取一些混合,搓成35克每个球
放入15克豆沙馅
搓球放入模具按压扁,脱模

❹芋泥山药糕+芋泥酒酿小圆子

食材:铁棍山药300克、芋头400克、熟糯米粉60克、紫薯粉、牛奶、炼乳
做法:
铁棍山药、芋头去皮上锅蒸熟
芋头+炼乳+牛奶+紫薯粉捣成泥,取一部分当芋泥内陷,搓成15克芋泥球
剩余的加熟糯米粉揉成面团
山药+熟糯米粉拌匀,揉成面团
面团各取一些混合,搓成35克每个球
放入芋泥馅,搓球放入模具按压扁,脱模

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感谢楼主分享,有你更精彩!!!
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